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仲博娱乐私彩网-鸡爪换个吃法,简单营养又好吃,香到舔手指,每周吃2次才过瘾

2020-01-09 11:16:44 浏览:3026

仲博娱乐私彩网-鸡爪换个吃法,简单营养又好吃,香到舔手指,每周吃2次才过瘾

仲博娱乐私彩网,有没有人像我一样,每次买菜的时候看到鸡爪子就挪不步了,我平时不爱吃零嘴儿,但是就馋鸡爪子。泡椒凤爪就馒头,红烧鸡爪盖米饭,那叫一个香!当有人跟我说不敢吃鸡爪子或者讨厌吃鸡爪子的时候,我就一遍一遍地问:“这么好吃的东西,为啥不吃啊?”鸡爪不仅满满胶原蛋白,q弹有嚼劲儿,而且吃了不长肉,一周不吃都想得慌。

最近抖音上鸡爪子也火了一把,火的不是泡椒凤爪,却是百香果柠檬鸡爪,之前试做过一次,还真是挺开胃的,但是总是觉得缺了一点鲜味。这周又买了8个鸡爪子,这次换个做法,用了鲜切椒和柠檬。鲜切椒跟油辣子都是我的最爱,吃饺子必备,尽管我吃不了太辣,还是忍不住在家备一碗,油辣子吃出的是辣椒油炸后的焦香,而鲜切椒却吃出了辣椒的包含水分的原汁原味!

今天这道鲜切椒柠檬鸡爪,一盘子被我一顿啃完了,不吃鸡爪的老公一直盯着我看,没办法,好吃的东西摆在面前,禁不住诱惑,何况那么好吃呢!

【食材】鸡爪8个,鲜切椒酱5大勺,柠檬1个,米醋1汤匙,白糖1汤匙,生抽2汤匙,香油1汤匙,花椒香叶姜片适量。

【步骤】1、准备食材,鸡爪子买的时候直接让商家处理好,回家清洗干净就行了。鲜切椒酱买的现成的,柠檬一个,花椒香叶适量。

2、第一步忘记拍生姜了,生姜直接切片就可以了。

3、鸡爪入锅,加清水,加入花椒、香叶和姜片大火煮。

4、煮开后,继续煮8-10分钟,用筷子可以轻松插入的程度就可以了。千万不要煮太久,皮肉炸开肉就不紧致了。

5、煮好的鸡爪过凉开水,一直冲洗到鸡爪干净,没有太多油脂为止。一定要用凉开水或者纯净水冲洗。过凉水的鸡爪才会q弹,脆皮,啃起来有嚼劲。

6、鲜切椒酱中加入生抽、香油、米醋、白糖以及半个柠檬汁调匀。剩下的半个柠檬切片。

7、将调好的酱汁与柠檬片倒入控干水的鸡爪中,拌匀,腌2个小时以上。

8、q弹脆皮的鲜切椒柠檬脆皮鸡爪就做好了,非常开胃好吃!

如果不喜欢吃这样有嚼劲的,喜欢吃口感比较软烂的,那么过完凉水之后,继续加水入锅炖就可以了,但是凉拌的鸡爪更适合追剧,香到舔手指,不知不觉一盘子就啃完了!

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